خوش طعم ترین قهوه های عربیکا
قهوه های عربیکا در جهان پرطرفدار هستند و تنوع زیادی دارند. طعم متفاوت و عطر بی نظیر این نوع از قهوه سبب شده تا مشتریان زیادی در سراسر دنیا داشته باشد. اما آیا دوست داران قهوه می دانند خوش طعم ترین قهوه های عربیکا چه نام دارند؟ ما در این مقاله به معرفی بهترین و پرطرفدارترین قهوه های عربیکا خواهیم پرداخت. تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا در هنگام خرید قهوه عربیکا، خوش طعم ترین ها را انتخاب کنید.
قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف Ethiopian Yirgacheffe
دلیل معروف شدن قهوه اتیوپی یرگاچف طعم شیرین و رایحه مدیوم آن است. خاستگاه یرگاچف به مزارع اتیوپی برمیگردد و بوی ادویه ای و میوه ای بی نظیری از آن استشمام می شود. ویژگی های منحصر به فرد یرگاچف آن را در صدر رتبه بندی جهان قرار داده است که از گران قیمت ترین انواع قهوه عربیکا است. قهوه Ethiopian Yirgacheffe درجه رست مدیوم دارد و از خلوص بالایی برخوردار است. شست و شوی یرگاچف در فرآیند مرطوب انجام می شود. مزارع رشد این قهوه در ارتفاع ۱۷۰۰ تا ۲۲۰۰ از دریا واقع شده اند. دانه های در این ارتفاع تحت تاثیر آب و هوا به خوبی رشد کرده و ویژگی های فوق العاده ای را کسب خواهند کرد. از بهترین قهوه های عربیکا برای درست کردن آیس کافی، یرگاچف است. علاقمندان این قهوه مزه ای از شکلات، توت، آجیل و رایحه گل از آن حس می کنند.
قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو Colombian Supremo
قهوه کلمبیا سوپریمو از دیگر قهوه های عربیکاست که طعم خاص آن زبانزد قهوه دوستان است. همانطور که از نام آن پیداست مزارع رشد این قهوه در کلمبیا واقع شده و از محصولات صادراتی این کشور است. عطر و طعمی این قهوه ملایم است که دلیل آن شرایط جغرافیای پرورش آن می باشد. مزارع پرورش قهوه کلمبیا سوپریمو از خاک های آتشفشانی برخوردار هستند و در ارتفاع ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ از دریا قرار گرفته اند. میزان بارش در این منطقه ۸۰ اینچ است. با وجود کوهستانی بودن مزارع این قهوه، به هیچ عنوان دچار سرمازدگی نمی شوند و از ارزشمندترین قهوه عربیکای دنیا هستند.
از عوامل مهمی که سبب خاص شدن قهوه کلمبیا شده است نحوه برداشت آن می باشد. روش مرسوم برداشت قهوه در دنیا معمولا به این شکل است که کشاورزان در یک روز قهوه های رسیده شده را از بوته ها جدا می کنند. اما برداشت قهوه Colombian Supremo به این شکل انجام نمی شود. در مزارع قهوه Colombian Supremo کشاورز هر روز بوته های بررسی کرده و تنها دانه های رسیده قهوه را از آن جدا می کند. این کار سبب می شود تا خلوص قهوه افزایش یافته و عطر و طعم بهتری در آن ایجاد شود.
قهوه عربیکا کاستاریکا Costa Rican Tarrazu
قهوه کاستاریکا را تقریبا همه قهوه دوستان می شناسند. ترکیبات این نوع قهوه از ۱۰۰ درصد عربیکا است و رست آن تا درجه مدیوم است. این قهوه اسیدیته متوسطی دارد و مزه کاراملی آجیلی از آن استشمام می شود. مزارع رشد این قهوه در ارتفاعات ۱۵۰۰ متری از سطح دریا واقع شده و از مهمترین عوامل طعم و مزه این قهوه است. پس از نوشیدن این قهوه ته مزه از شیرینی را نیز احساس خواهید کرد.
قهوه عربیکا کنیا Kenyan AA
دوستداران قهوه عربیکا امتیاز بالایی به طعم قهوه کنیا AA داده اند. رایحه این قهوه بویی از تازگی گل ها داشته و طعم توت، علف لیمو و ترنج از آن استشمام می شود. Kenyan AA از بادی غنی و سنگینی برخوردار است و اسیدیته نسبتا بالایی دارد. البته طعم ترشی از قهوه احساس نمی شود. مزارع رشد قهوه کنیا در ارتفاعات و کوهستان های این کشور واقع شده است. آب و هوای خنک و مطبوع این منطقه سبب ایجاد خواص ویژه ای در قهوه Kenyan AA شده است. بارندگی در این محدوده جغرافیا کافی بوده و در دو فصل اتفاق می افتد. پس از برداشت قهوه آن را تا درجه مدیوم رست می کنند.
قهوه گواتمالا آنتیگوا Guatemalan Antigua
از محبوب ترین و خوشمزه ترین قهوه های عربیکا Guatemalan Antigua است. پس از نوشیدن این قهوه با خلوص بالا، عطری از ادویه، شکلات و لیمو احساس خواهید کرد. ماندگاری طعم این قهوه در دهان طولانی است و پس از دم کردن ظرافت و نرمی نوشیدنی در دهان احساس می شود. این قهوه در مزارع گواتمالا و دره های آنتیگوا پرورش می یابد و جز مهمترین قهوه های وارداتی این کشور محسوب می شود. از دلایل متفاوت بودن طعم این قهوه نحوه فرآوری و موقعیت جغرافیای مزارع آن است.
در این بخش سعی کردیم به ۵ قهوه خوشمزه و خوش طعم از قهوه عربیکا بپردازیم و با ویژگی هر کدام آشنا شوید. اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در خصوص خوش طعم ترین قهوه ها بدست آورید به لیست خوشمزه ترین قهوه ها مراجعه کنید.
