قهوه خوب چه مارکی بخرم
تنوع قهوه بسیار بالا بوده و هر یک از لحاظ طعم و عطر متفاوت هستند. تولیدکننده های زیادی در سراسر دنیا قهوه تولید می کنند. اما برخی برندها به دلیل ویژگی هایی که داشتند در بین مشتریان محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند. ما در این مقاله قصد داریم به معرفی بهترین برندهای تولید کننده قهوه بپردازیم تا بتوانید خرید قهوه موفقی تجربه کنید.. پس تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
مشخصات قهوه خوب
بهترین قهوه ها باید در دو مورد استانداردهای لازم را کسب کند تا بتوان آن ها را به عنوان قهوه خوب معرفی کرد. نحوه پرورش قهوه و ویژگی ها مزارع کشت قهوه در کیفیت آن موثر هستند. همانطور که می دانید گونه های قهوه در سراسر جهان متفاوت بوده و بر اساس ویژگی هایی که دارند در چند دسته بندی قرار می گیرند. برخی از این دانه ها مرغوب ترین نوع قهوه بوده و برخی دیگر کیفیت پایین تری دارند.
پس از برداشت قهوه و انجام اقدامات اولیه، رست آن مرحله حساسی است که کیفیت قهوه را مشخص می کند. برندهای مختلف برای هر نوع دانه درجه ای متفاوت از رست را در نظر می گیرند که این امر وجه تمایزی بین مارک های مختلف خواهد بود.
دومین نکته ای نشان دهنده کیفیت قهوه است، خصوصیات آن پس از دم آوری می باشد. دانه های قهوه پس از رست، آسیاب و دم آوری دارای رایحه و طعم منحصر به فردی می شوند که برای هر نوع قهوه متفاوت است. می توان گفت مارک قهوه خوب به قهوه ای گفته می شود که پس از دم آوری رایحه و طعم اصلی آن احساس شود. تازه بودن قهوه تاثیر زیادی در ایجاد طعم حقیقی آن خواهد داشت. بهتر است پیش از خرید نگاهی به بسته بندی بیاندازید و تاریخ انقضا را بررسی کنید تا بتوانید قهوه اصل خریداری کنید.
طعم اصلی قهوه در دمای بالا مشخص نمی شود. پس از دم کردن آن کمی صبر کنید تا از حرارت بیفتد و بعد نوش جان کنید تا رایحه و مزه اصلی آن را حس کنید.
قهوه اسپرسو چه مارکی خوب است؟
از بهترین برندهای قهوه اسپرسو در ایران می توان به قهوه لاوازا اشاره کرد که کمپانی آن در ایتالیا فعالیت دارد. دانه هایی که در این قهوه استفاده می شود در مزارع برزیل پرورش یافته و مرغوبیت بالایی دارد. اسپرسو برند لاوازا محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد چرا که عطر و طعم این قهوه بی نظیر است. رست دانه های قهوه اسپرسو لاوازا به میزان متوسط بوده و دم کرده آن مزه تندی دارد. قهوه لاوازا سوپر کرما برای افرادی که علاقمند به کرمای قهوه هستند انتخاب بسیار خوبی خواهد بود.
قهوه اسپرسو ایلی متعلق به یکی از تولیدکنندگان به نام ایتالیا است. دانه های قهوه اسپرسو در مرحله فرآوری به درجه رست تیره می رسند و سبب ایجاد طعم قوی و اصیلی در اسپرسو می شوند. خوشبختانه برند تولیدکننده این نوع قهوه در ایران نمایندگی داشته و تازه ترین قهوه ها را در اختیار مشتریان قرار می دهد.
قهوه اسپرسو شوکو استار شامل ۳۰ درصد قهوه روبوستا و ۷۰ درصد عربیکا است. دانه هایی که برای این نوع قهوه فرآوری می شوند در دل مزارع اوگاندا و نیکاراگوئه پرورش یافته اند. اسپرسوهای برند شوکواستار کرمای بالا و مزه ملایم داشته و برای افرادی که اسپرسو تند نمیخورند مناسب است. مزیت خرید از برند شوکو استار شیوه بسته بندی انواع قهوه است که سبب افزایش ماندگاری آن ها خواهد شد.
نام قهوه استارباکس برای کمتر کسی در دنیا ناآشناست. مرغوبیت و کیفیت این قهوه زبانزد بوده و افراد با هر سلیقه به نوشیدنی های این برند علاقمند هستند. اسپرسو برند استارباکس عطر و بویی از کارامل را تداعی می کند و مزه ملایمی دارد. این برند نیز در کشور ایران قابل سفارش است. اما باید توجه داشت که خرید این محصول از فروشگاه های معتبر انجام شود.
اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در خصوص برند ها و کشور های تولید قهوه اسپرسو بدست آورید به بخش بهترین قهوه اسپرسو مال کدام کشور است؟ مراجعه کنید.
قهوه ترک چه مارکی خوبه؟
یکی از بهترین برندهای قهوه ترک مهمت افندی است که سابقه طولانی در تولید قهوه ترک دارد. این برند دانه های عربیکا مرغوب را انتخاب کرده و آن را مطابق استانداردهای خود رست و آسیاب می کند. قهوه ترک این برند از رایحه و طعم طبیعی برخوردار است.
قهوه ترک نورتین کوکانپ که در گذشته با نام قهوه آتاتورک فعالیت داشت از تولیدکننده های مشهور قهوه ترک است. قهوه های این برند پس از دم آوری طعم ملایم داشته و مزه هل دارند.
از برندهایی که آغاز فعالیت آن به چند سال اخیر برمیگردد می توان به سزبلی اشاره کرد. این برند برای قهوه ترک از ۱۰۰ درصد دانه قهوه عربیکا با مرغوبیت بالا استفاده می کند. کیفیت محصولات این برند به مشتریان اثبات شده است. قهوه های تولید شده توسط این برند قیمت بیشتری نسبت به سایر برندها دارند با این حال مشتریان تمایل به خرید قهوه های سزبلی داشته و از تولیدکننده حمایت می کنند.
قهوه ترک دونیاسی، توگبا، موقه گورمت، مادو و… همگی از مشهورترین برندهای این قهوه محبوب بوده و بسیاری از آن ها در کشور ایران نمایندگی دارند.
