قهوه مناسب قهوه ساز برقی چه نوع قهوه ای است؟

اگر جزو افرادی هستید که به تازگی خوردن قهوه را شروع کرده اید و یا نمی دانید که قهوه مناسب قهوه ساز برقی چه نوع قهوه ای است، پیشنهاد می کنیم این محتوای آموزشی از سایت کافیوری را تا انتها مطالعه کنید.
امروزه قهوه ساز برقی به عنوان یک ابزار اصلی برای دم کردن قهوه به شمار می رود که به طور مستقیم بر روی انتخاب نوع قهوه تاثیر می گذارد. درواقع نکته بسیار مهمی که دوستداران قهوه باید بدانند این است که نوع قهوه ای که انتخاب می شود، باید بر اساس ابزاری باشد که برای تهیه قهوه از آن استفاده می کنند. بنابراین در ادامه با ما همراه باشید تا با نکات مهمی درباره قهوه مناسب قهوه ساز برقی آشنا شوید و لذت انتخاب یک قهوه مناسب را بچشید.

درجه آسیاب قهوه برای قهوه ساز

برای انتخاب بهترین درجه آسیاب قهوه برای قهوه ساز، باید به این نکته توجه داشته باشید که از چه نوع دستگاه قهوه سازی برای تهیه قهوه استفاده می کنید؛ درواقع باید درجه آسیاب قهوه را با توجه به نوع و برند دستگاهی که استفاده می کنید، انتخاب کنید.
در حالت کلی ۳ درجه اصلی برای آسیاب وجود دارد که عبارتند از:

• درشت Coarse
• متوسط Medium
• نرم Fine

نکته: بقیه درجه ها، بالاتر، پایین تر و یا مساوی این ۳ درجه می باشد.

در ادامه به ۲ درجه از درجه هایی که برای دستگاه های قهوه ساز مناسب هستند اشاره می کنیم:

• درجه متوسط، نرم یا Medium Fine که برای بعضی از اسپرسوساز های خانگی مناسب است.
• درجه نرم یا Fine که جزو ۳ درجه اصلی و پرکاربرد ترین درجه می باشد و در اسپرسو ساز های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.

نکته: لازم به ذکر است که میزان درجه آسیاب قهوه، تعیین کننده طعم و عطر آن است؛ بنابراین شما می توانید با آزمون و خطا، مناسب ترین درجه آسیاب را که طعم و عطر دلخواه را به شما می دهد پیدا کنید و آن را انتخاب کنید.

ویژگی قهوه مناسب برای دستگاه اسپرسوساز

قهوه‌ساز برقی یک دستگاه کارآمد است که برای تهیه قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ها به شما اجازه می‌دهند قهوه‌ای تازه و مطبوع را در خانه تهیه کنید و لذت مصرف آن را در کنار خانواده و دوستانتان ببرید. با انتخاب قهوه‌ای مناسب برای قهوه‌ساز برقی، می‌توانید از امکانات دستگاه بهره‌برداری کاملی داشته باشید و قهوه‌ای با عطر و طعم بی‌نظیری داشته باشید. در ادامه به نکاتی که هنگام خرید قهوه برای دستگاه قهوه ساز برقی لازم است می پردازیم.

نوع قهوه:
در ابتدا، باید نوع قهوه را برای استفاده در قهوه‌ساز برقیتان مشخص کنید. اکثر قهوه‌سازهای برقی از قهوه‌های خرد شده استفاده می‌کنند. بنابراین، قهوه‌ای که برای استفاده در قهوه‌ساز برقی مناسب است، باید به صورت خرد شده باشد. معمولاً قهوه‌هایی که برای فیلتر قهوه استفاده می‌شوند، برای قهوه‌سازهای برقی نیز مناسب هستند.

درجه آسیاب قهوه:
درجه آسیاب قهوه نقش مهمی در طعم و عطر قهوه تهیه شده توسط قهوه‌ساز برقی دارد. برخی از قهوه‌سازها قادر به تنظیم درجه آسیاب قهوه نیستند و شما باید قهوه‌ای با درجه آسیاب مناسب برای دستگاه خود انتخاب کنید. برای قهوه‌سازهای برقی با فیلتر، قهوه‌ای با درجه آسیاب متوسط مناسب است.

تاریخ برداشت قهوه:
تاریخ برداشت قهوه نیز بر کیفیت و طعم آن تأثیر می‌گذارد. قهوه‌ای که تازه تر باشد، عطر و طعم بهتری دارد. بنابراین، توصیه می‌شود قهوه‌ای با تاریخ برداشت تازه را برای قهوه‌ساز برقی استفاده کنید.

آشنایی با انواع قهوه

حالا که با انواع درجه آسیاب قهوه آشنا شدید، بهتر است با درجه آسیاب در روش های مختلف تهیه قهوه نیز آشنا شوید تا با توجه به ذائقه خود، خرید قهوه مناسبی را برای دستگاه اسپرسو ساز خود انجام دهید.

قهوه ترک

برای دم کردن قهوه به این روش، باید درجه آسیاب Fine یا نرم باشد که ریزترین درجه آسیاب می باشد و کاملا پودری است. قهوه ترک، قهوه ای غلیظ و در عین حال روشن تر از اسپرسو است؛ بنابراین می توانید شاهد تفاله قهوه به مقدار خیلی زیادی در آن باشید و در پایان نیز رسوبات قهوه در ته فنجان را خواهید دید.

قهوه اسپرسو

برای تهیه قهوه اسپرسو که یکی دیگر از روش های تهیه قهوه به شمار می رود، می توانید از دستگاه اسپرسوساز و همچنین موکاپات استفاده کنید. درجه آسیاب دانه های قهوه برای تهیه این نوع قهوه، متوسط یا Medium می باشد. بهتر است بدانید که قهوه اسپرسوی تهیه شده با دستگاه اسپرسوساز غلیظ تر از قهوه اسپرسوی تهیه شده با موکاپات است.

قهوه فرانسه

قهوه فرانسه نیز مانند دو روش دیگر، یکی از روش های تهیه قهوه می باشد. اگر بخواهیم ابزار مخصوص دم کردن قهوه با روش فرانسه را معرفی کنیم، این ابزار چیزی نیست جز قوری فرنچ پرس. البته این نوع قهوه را می توان با دستگاه قهوه ساز برقی نیز تهیه کرد.
نکته بسیار مهمی که درباره تهیه قهوه با قوری فرنچ پرس و قهوه ساز برقی وجود دارد این است که قهوه ای که با قوری فرنچ پرس دم می شود، غلیظ است و روغن قهوه نیز در آن وجود دارد. اما قهوه فرانسه که با قهوه ساز تهیه می شود، چنین ویژگی ندارد که علت آن نیز استفاده از فیلتر کاغذ است. درجه آسیاب قهوه برای تهیه قهوه به روش فرانسه، درجه Coarse یا درشت است.

قهوه فیلتری یا چکه ای 

زمانی که به دنیای قهوه پا می گذارید قطعا در میان عبارات و اصطلاحات متنوع، عبارت “قهوه فیلتری یا چکه ای” نیز به گوشتان می خورد و شما با شنیدن آن کنجکاو خواهید شد که قهوه فیلتری یا چکه ای به چه قهوه ای گفته می شود؟
قهوه چکه ای یا Drip Coffee همانطور که از اسمش پیداست به سبک تهیه قهوه اشاره دارد. قهوه چکه ای انتخاب مناسبی برای افرادی است که مشکل معده دارند چرا که در این روش تهیه قهوه، دیگر مانند قهوه ترک و اسپرسو، شاهد ایجاد رسوب در ته فنجان و یا جمع شدن خامه قهوه روی آن نخواهید بود. یکی از ویژگی های بارز قهوه فیلتری، رقیق بودن آن نسبت به قهوه اسپرسو و قهوه ترک است.

در این مقاله با درجات مختلف آسیاب قهوه برای دستگاه اسپرسو ساز آشنا شدید؛ بنابرای حال بهتر می توانید با در نظر گرفتن ذائقه شخصی خود، پاسخ مناسبی برای سوال “قهوه مناسب قهوه ساز برقی چه نوع قهوه ای است؟” پیدا کنید.
توجه داشته باشید که هر چه درجه آسیاب دانه های قهوه نرم تر باشد، به همان اندازه نیز طعم و عطر دانه های قهوه در حین دم، بیشتر استخراج می شود.